Mau coba resep gulai kambing ini? mari silahkan dicoba
- 1 kg daging kambing , potong potong
- 1 liter santan encer
- 1 batang serai , geprek saja
- 3 buah daun jeruk nipis
- 3 lembar daun salam
- 2 sdm garam
- 1 sdt gula
- 2 liter air bersih , atau secukupnya
- secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu halus gulai kambing :
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
5 btr kemiri
10 buah cabai merah besar
5 cm kemiri
3 btr cengkeh
3 cm kayu manis
1/2 sdt ketumbar
Cara membuat gulai kambing :
- Rebus daging kambing dalam 2 liter air hingga setengah matang , kecilkan api .
- Tumis bumbu halus , daun jeruk , daun salam , dan serai aduk aduk hingga harum , lalu tuangkan ke dalam panci rebusan daging kambing , aduk aduk besarkan api rebusan .
- Bumbui dengan garam dan gula , aduk aduk lagi , tuangi santan , masak hingga benar benar matang .
- Siapkan beberapa mangkuk saji , tuangkan , sajikan
Demikian Resep Gulai kambing enak kali ini semoga bermanfaat, Jangan lupa lihat dan coba Resep Kue : Resep Kue Coklat dengan Keju
0 comments:
Post a Comment